Anbau von Dill – Dillanbau
Der Anbau von Dill beziehungsweise Dille ist alles in allem relativ unkompliziert, da die Dillpflanze eine relativ anspruchslose ist. Im allgemeinen Volksmund gilt Dill auch als nützliches Unkraut und wächst daher, einmal richtig angepflanzt, auch von alleine hervorragend – ob man es will oder nicht.
Um das Wachstum und damit eine erfolgreiche Ernte nicht zu behindern oder gar zu stoppen, sollte man allerdings nichtden Anbau nicht in trockenen, heißen oder staunassen Böden planen. Empfohlen wird daher ein Boden der zwar schwer, aber dennoch locker und vor allem besonders kalkhaltig ist. Damit sich der Dill während seines Wachstums noch besser entwickeln kann, ist ein humus- und damit nährstoffreicher Boden ausgezeichnet. Außerdem sollte man darauf achten, dass der Anpflanzungsboden in einer sonnigen oder halb schattigen Lage liegt. Immer hilfreich – ob beim Anbau von Dill aber auch anderen Pflanzen – ist auch ein organreicher Boden, der von vielen Mikroorganismen, wie z.b. Regenwürmern, durchsetzt ist.
Die Dillstängel sind sehr empfindlich. Es ist daher wichtig die Dillpflanze vor starkem Unwetter und besonders Hagel zu schützen. Besonders aber im Winter ist die niedrige Temperatur und vor allem der Bodenfrost für die Pflanze und das Wachstum schädlich.
TIPP: Im Winter den Dill einfach in einem kleinen oder mittelgroßen Topf im Haus oder im Gartenhaus anpflanzen. Dabei gelten natürlich die gleichen Temperatur- und Bodenbedingungen wie auch schon für den Außenanbau erwähnt. Am besten eignet sich natürlich die Küche als bevorzugter Standort für die Innenanpflanzung – hier kann der Dill direkt in Mahlzeiten als leckeres und äußerst vielseitiges Küchenkräuter verwendet werden.
Nicht nur die Dillstängel, sondern auch die Dillwurzeln reagieren gegenüber einem Umpflanzen sehr empfindlich. Daher sollte man sich die passende Anbaufläche bereits vor dem Anpflanzen sorgfältig aussuchen. Achten sie auch darauf, die Dillsamen in ausreichendem Abstand zueinander auszusäen. Hierbei wird ein ungefährer Reihenabstand von 20 bis 30 cm empfohlen. Da anderes Unkraut oft die zarten Dillpflänzchen verdrängt sollten sie in regelmäßigen Abständen unerwünschtes Unkraut entfernen und bei einem zu engen Bewuchs des Dill die Pflanzen soweit ausdichten, dass es weiterhin gut gedeihen kann. Ein überaus positiver Begleiteffekt beim Anbau von Dill ist dessen Eigenschaft Schädlinge fern zu halten. Es ist daher möglich und sogar empfehlenswert den Dill zwischen anderen Kräutern oder Gemüse wie z.b. Möhren, Salat oder Zwiebeln anzupflanzen.
Möchte man nur oder besonders die Dillkörner oder Dillsamen ernten und verwenden, sollte man eine Aussaatzeit ab April bis Ende Juni wählen. Sofern man nur den grünen Dill ernten möchte ist allerdings problemlos auch eine Aussaat bis Ende August möglich. Dillsamen können entweder in der freien Natur gefunden werden, oder man macht sich auf in das nächstgelegene Gartencenter. In den meisten kann man die Dillsamen dort günstig einkaufen und somit der eigenen Haushalts Geldbörse etwas gutes tun. Carport Dachbegrünung
